Opor Ayam

Bahan:

• 300 gr ayam fillet, potong-potong
• 2 buah wortel, potong panjang 5 cm
• 100 gr buncis, potong 3 cm
• 800 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam dan gula pasir, secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar buatan
• ¼ sdt jinten
• ¼ sdt pala
• ½ sendok the merica butiran
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Opor Ayam Sayur:

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas hingga harum
• Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
• Tuang santan, tambahkan garam, gula pasir. Masak hingga sayuran matang, angkat, sajikan

Hasil 5 porsi